意匠デザイン、設計製図、CAD、インテリアのほか、多岐にわたる建築の領域を学ぶ。2年次に「建築デザインコース」「インテリアデザインコース」「模型コース」の3コースから選択。卒業後は2級建築士、1級建築士（実務要）、建築施工管理技士（実務要）などの受験資格が得られる。

1年次後期から将来の目標に応じて職場体験実習後に「経理事務」「ショップビジネス」「オフィスキャリア」の3コースから選択。それぞれのコースで簿記検定、販売士検定、秘書検定をはじめ、多くの検定を取得可能。

確かな技術と豊かな心を併せ持つすぐれた医療スタッフを育成。2年修了時に診療情報管理士の資格希望者は専攻科に進学することで受験資格が得られる。熊本県内唯一の養成校。

一流ホテルマンを養成するとともに、ウェディングスタッフのプロフェッショナルも育成。ABC 協会（全米ブライダルコンサルタント協会）認定校。

情報化・国際化にも対応できるスポーツインストラクターおよび健康福祉指導者を養成する。健康運動実践指導者養成認定校。

国家試験免除で、卒業と同時に「介護福祉士」の国家資格が取得できる。新カリキュラム「介護」「人間と社会」「こころとからだのしくみ」を学び、実践的な介護福祉士を養成する。

心を込めて指導・援助することを学び、卒業と同時に「保育士」「幼稚園教諭」「短大卒業」の資格を取得することができる。